Santon de provence Marcel Carbonel – Boulanger

Le boulanger qui est l’artisan du village responsable de la fabrication du pain, porte sur son épaule une large sélection de ces réalisations. Un large tablier lui enserre les reins. Légèrement courbé, il descend du village pour aller voir le Divin enfant. le boulanger fabrique différentes sortes de pains en provence : la banette (petite flute), la fougasse (pain rond à croute morcelée), pain fendu (miche ovale fendu au milieu), le pain calendal (une croix est tracée dessus et il ne se fait qu’à la période de Noël), le pain rond des campagnes.